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打造产品链可溯源 —— 上海欣方签订“茅台项目二期(产线溯源)”
    上海欣方于2014年7月正式签订“茅台项目二期(产线溯源)”,目前正在积极建设中。
    在上海欣方进行了一期茅台酒防伪溯源项目建设后,为响应国家食品安全政策及全产业链整体的溯源目的,在前面一期消费链条的基础上,新增生产部分的质量管理和溯源。
    经过本期项目的打造,茅台酒真正做到了从原料、酿造、勾兑、储藏、灌装、运输、销售、消费的全产品链各个环节的可溯源,不仅采集了生产中的源数据和补充销售的源数据,而且能够针对这些数据进行完整的统计分析,掌握新时代下消费者的消费习惯和规律,有效的指导原料采购、酿酒生产任务、市场销售优惠。
    通过本项目不仅完善了茅台酒的全产业链管理和溯源,更重要的是进一步完善了酒业生产规范。
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